Czekali prawie dobę: Koczownicy z Heathrow wreszcie w kraju Wreszcie. Do Polski dotarli ostatni podróżni, którzy z powodu mgły utknęli na lotnisku Heathrow w... >>
To nie będzie zasiadane przyjęcie. To będą rozmowy na stojąco, przechadzanie się, padanie sobie w ramiona i wirowanie po parkiecie. Żadne wielkie żarcie, jeden łyk i jeden kęs w locie.
O tym, co symbolizuje soczewica, o sławnej pieczeni z północnych Włoch i niewinnej winnej galaretce, czyli sycących daniach najodpowiedniejszych w środku zimy, opowiada nam Tessa Capponi-Borawska
Na początku kawy nikt nie pił. Żuto jej owoce, robiono z nich alkohol, podawano przed walką wojownikom. Stanowiła ekskluzywny poczęstunek, którym raczyli się możni tego świata. My dodamy ją dziś do chleba i do sałatki z kurczaka. Czyli, nic nowego.
Słodki, aksamitny sos, prostota i wykwintność, oczywisty jak koło i jak koło niezbędny. Ganache powstały ze śmietanki i czekolady jest dla deserów tym, czym beszamel dla dań głównych. Po prostu niezastąpiony!